夫が作るりんごタルトです。シンプルですが美味しいです。

タルト　オ　シトロン、メレンゲものせます。

カルトカールりんご入りです。

ガレット　ドゥ　ロワ。一月に良く食べるアーモンドパウダーのパイケーキです。

ティラミスです。食べる直前にカカオパウダーをかけます。

ガートーショコラ作りました。

ローストポーク

かぼちゃスープ

アフリカ料理　クスクス

ブランケット　ドゥ　ヴォ

冬の定番　タルティフレット　グラタン系料理です。

鳥の丸焼き。美味しいです。

日曜の昼のご馳走にアッシ　パーモンテティエを作りました。夫と息子のおかわり半端でなかった。美味しいと好評。

今回のレシピは下記です。

http://www.cuisineaz.com/recettes/hachis-parmentier-8949.aspx

南仏野菜、トマトとズッキーニのファルシを久しぶりに作りました。

家族にも大好評。おいしかったー。

見た目も色鮮やかでご飯や色んな穀物にも合います。

次回はシャンピニョンファルシも加えようと思います。
 

夏には色んなサラダを作ります。

これは押し麦を使ったサラダです。

食感も良く美味しいです。

自家製パスタを夫が作りました。シンプルにオリーブオイルとパセリ、塩コショウで食べました。美味しかったです。

ほうれん草とスモークサーモンのキッシュ。キッシュの中身はいろんな組み合わせがあります。

フランスの野菜、フヌイサラダです。歯ごたえがシャキシャキしてすっきりした味です。

ムール貝のワイン蒸しです。フライドポテトも付け合わせに作りました。

トマトとモザレラのサラダです。

南仏、我が家の今日の夕食です。

夏は生ハム&メロンが最高に美味しい季節です。